pâte d'amande

ingrédients pour la pâte d'amande maison:

 

- 200gr d'amande en poudre

- 200gr de sucre glace

- 4 cl d'eau

- colorant alimentaire

préparation de la pâte d'amande :

- mélanger la poudre d'amande et le sucre glace

- Ajouter l'eau et le colorant alimentaire

- pétrissez le tout jusqu'à obtenir une belle pâte, d'une consistance d'une pâte à tarte

- étaler la pâte pour recouvrir vos gâteaux, où faites en des figurines

Astuce : pour éviter que la pâte d'amande colle à mon rouleau à pâtisserie, je pose à pâte entre deux feuille de papier cuisson avec du sucre glace, et j'étale ma pâte comme une pâte à tarte